Recetas de tartas hechas con alimentos para bebés
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Esta es una receta del libro Baby Led Weaning Cookbook de Gill Rapley, que puedes conseguir aquí. En breve publicaremos una reseña completa en el blog. Hasta ahora, todo lo que he cocinado de él ha sido un éxito y realmente te da muchas opciones.
Ahora bien, esta receta me vino muy bien porque tenía estos restos de avena que había comprado hace un tiempo. Admito que el hecho de que esté fortificada con hierro fue lo que me convenció. Después de probarla y de que Emma se tomara bastantes desayunos a base de ella, decidimos no seguir comiéndola como tal.
Si te preguntas qué es la avena, es prácticamente lo mismo que los copos de avena. Sin embargo, la mía estaba en polvo, porque estaba destinada a los niños (?!?). De todos modos, ¿por qué se iba a triturar la avena en una batidora? Los niños pueden soportar la textura de la avena normal sin problemas.
Asegúrate de que utilizas una manzana con mucho sabor (y quizá también añadas el plátano sobremaduro), lo suficientemente dulce como para dar sabor al pastel. Por supuesto, la canela también hace lo suyo, pero no puede compensar el dulzor de las frutas. No he puesto las pasas porque no tenía suficientes y no quería perder tiempo preparándolas.
Tarta de chocolate con ciruelas pasas
Las manzanas aparecen en innumerables historias: sólo hay que pensar en Guillermo Tell y en Sir Isaac Newton. Así que fue natural que decidiéramos enseñar a tu bebé a comer manzanas con nuestro pastel de arroz crujiente. Un sabor ácido y una textura crujiente ideales para la merienda y para los pequeños hambrientos.
Porque este mini pastel de arroz contiene un buen arroz crujiente y zumo de manzana para darle un toque ácido. Y toda la nostalgia heredada de nuestras meriendas. Porque crecer bien significa comer bien también, obviamente nuestros mini pasteles son ecológicos. Esto significa que nuestro arroz integral y nuestro zumo de manzana no han sido tratados con productos químicos ni pesticidas, y también son buenos para el planeta. Porque nuestros minipasteles son ligeros y se meten fácilmente en el bolso o en la maleta para cualquier pequeño hambriento. Porque, en definitiva, es súper práctico. Una pequeña historia sobre el arroz
Aunque el arroz no se introdujo en Europa hasta el siglo XVI, se cultiva en Asia desde hace más de 10.000 años. Es un alimento tan básico en algunos países de Extremo Oriente que las palabras “arroz” y “alimento” son a menudo sinónimos. Hoy en día, el arroz es especialmente apreciado por sus cualidades nutricionales, así como por las múltiples posibilidades que ofrece en la cocina.
Pastel de plátano para bebés
Nestlé es tu socio de confianza, que te guía a ti y a tu bebé en el viaje de los críticos primeros 1.000 días, desde la concepción hasta el segundo cumpleaños de tu bebé. Estamos deseando compartir este emocionante viaje contigo.
Aviso importante: La Organización Mundial de la Salud (OMS*) ha recomendado que se informe a las mujeres embarazadas y a las nuevas madres sobre los beneficios y la superioridad de la lactancia materna, en particular que proporciona la mejor nutrición y protección contra las enfermedades a los bebés.
Las madres deben recibir orientación sobre la preparación y el mantenimiento de la lactancia, haciendo especial hincapié en la importancia de una dieta equilibrada tanto durante el embarazo como después del parto. Debe desaconsejarse la introducción innecesaria de la alimentación parcial con biberón u otros alimentos y bebidas, ya que tendrá un efecto negativo sobre la lactancia. Del mismo modo, se debe advertir a las madres de la dificultad de revertir la decisión de no dar el pecho.
Antes de aconsejar a la madre que utilice una fórmula infantil, hay que advertirle de las implicaciones sociales y económicas de su decisión: por ejemplo, si un bebé se alimenta exclusivamente con biberón, se necesitará más de una lata (450 g) a la semana, por lo que hay que tener en cuenta las circunstancias y los costes familiares. Hay que recordar a las madres que la leche materna no sólo es el mejor alimento para los bebés, sino también el más económico. Si se decide utilizar una fórmula infantil, es importante dar instrucciones sobre los métodos correctos de preparación, haciendo hincapié en que el agua sin hervir, los biberones sin esterilizar o la dilución incorrecta pueden provocar enfermedades.
Pastel de zanahoria con alimentos para bebés
Si buscas recetas de tartas saludables para el primer cumpleaños, ¡has encontrado el lugar perfecto! Estas recetas no contienen azúcar: ¡sí, es posible preparar un delicioso pastel para tu bebé sin añadirle nada de azúcar!
Es probable que tu bebé ya conozca la mayoría de los ingredientes de estas recetas cuando cumpla un año, con la posible excepción de los huevos. Si provocan algún tipo de reacción en tu pequeño, al menos lo sabrás de antemano. Sería terrible que tuviera algún problema causado por su tarta de cumpleaños. Puede que notes que algunas de nuestras recetas de alimentos horneados requieren sal. Normalmente, por supuesto, no recomendamos añadir sal a los alimentos para bebés (aquí está el motivo), pero en algunas recetas la sal es necesaria porque reacciona con la levadura en polvo para ayudar a que el producto suba.
8 oz (2 tazas) de harina de trigo integral1 cucharada de germen de trigo1 cucharadita colmada de bicarbonato de sodio1 cucharadita de canela (opcional)6 plátanos medianos y maduros – triturados8 fl oz (1 taza) de puré de manzana sin azúcar2-4 fl oz (1/4 a 1/2 taza) de leche de soja
